Frühstück- Nachhaltig & Regional
Unser Frühstück sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Ob süß oder herzhaft, ob vegetarisch oder mit Fleisch, hier ist für jeden Geschmack und alle Vorlieben viel Gutes dabei. Wir setzen konsequent auf frische, regional erzeugte Lebensmittel aus nachhaltiger Produktion. Sie können immer reichlich und mit guten Gewissen genießen.
Unsere Verwöhnzeiten für Sie: Mo. - Fr. von 06:30 Uhr bis 09:30 Uhr. An Wochenenden und zu Feiertagen von 07:30 Uhr bis 10:00 Uhr.
Mit der Region verbunden!
Die guten Zutaten für das Auszeit Frühstück beziehen wir aus der Region. Unsere Partner sind kleine Höfe bei denen nachhaltige Landwirtschaft und das Tierwohl im Mittelpunkt des Handelns stehen. Wir verzichten auf Lebensmittel aus industrieller Fertigung und unterstützen den Slow Food Gedanken des guten Geschmacks. Unser gesamtes Frühstücksangebot kommt ohne jeglichen und unnötigen Verpackungsmüll aus und teilweise servieren wir Ihnen Speisen in BIO Qualität.
- Käse vom Hof Backensholz in Oster-Ohrstedt
- Wurstwaren der BIO Fleischerei Fricke aus Hamburg
- Honig der Imkerei Tietjen aus der Nordheide
- Obst vom Hof Wegener im Alten Land
- Molkereiprodukte der Öko Melkburen aus Lenthförden
- BIO Brötchen der Backstube Bremen
- Müsli & Cerealien der Bauckhofmühle aus Rosche
Selbstgemachtes
Vieles auf unserem Frühstücksbüffet wird von uns mit viel Liebe und besten Zutaten selbst hergestellt.
- Selbstgebackenes Sauerteig Brot
- Eiersalat
- Fleischsalat
- Gefügel- und Heringssalat
- unsere verschiedenen Marmeladen
- Grießpudding
- Milchreis
- Fruchtjoghurt
- Fruchtquark
- Selbst geröstetes Granola für´s Müsli
Slow Food finden wir gut!
"Mit Genuss und Verantwortung die Zukunft unserer Ernährung sichern: Slow Food ist eine Bewegung, die sich für ein sozial und ökologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem einsetzt, welches die biokulturelle Vielfalt und das Tierwohl schützt." So zu lesen auf der Webseite www.slowfood.de. Wir unterstützen diese Haltung und setzen sie täglich in die Praxis um.
