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Der perfekte Start in den Tag – Frühstücken im Auszeit Hotel

Ein ausgiebiges Frühstück bildet einfach den perfekten Start in einen tollen Tag!

Lassen Sie sich daher unser regionales und nachhaltiges Frühstück auf keinen Fall entgehen. Bei uns kommen sowohl Liebhaber von süßen als auch von herzhaften Köstlichkeiten ganz auf ihre Kosten, ob in der vegetarischen Variante oder mit Fleisch.

Unsere Verwöhnzeiten für Sie: Mo. - Fr. von 06:30 Uhr bis 09:30 Uhr. An Wochenenden und zu Feiertagen von 07:30 Uhr bis 10:00 Uhr


Regionale und nachhaltige Lebensmittel für Ihr Genuss-Frühstück

Die Lebensmittel, die wir Ihnen für Ihr ausgewogenes Frühstückserlebnis anbieten, stammen direkt aus der Region. Dafür kooperieren wir mit kleinen Höfen, welche höchsten Wert auf das Tierwohl und eine nachhaltige Landwirtschaft legen. Dabei verzichten wir vollständig auf Lebensmittel und Zutaten, die industriell gefertigt sind – ganz im Sinne der Slow Food-Bewegung!

Daneben wird durch unser gesamten Frühstücksangebot keinerlei unnötiger Verpackungsmüll produziert. Viele unserer Speisen genießen Sie außerdem in hochwertiger Bio-Qualität.

Freuen Sie sich unter anderem auf:

  • ​​​​​​Käse vom Hof Backensholz in Oster-Ohrstedt
  • Wurstwaren der BIO Fleischerei Fricke aus Hamburg
  • Honig der Imkerei Tietjen aus der Nordheide
  • Obst vom Hof Wegener im Alten Land
  • Molkereiprodukte der Öko Melkburen aus Lenthförden
  • BIO Brötchen der Backstube Bremen
  • Müsli & Cerealien der Bauckhofmühle aus Rosche

Selbstgemachtes

Daneben finden Sie auf unserem vielseitigen Frühstücksbüffet viele selbstgemachte Speisen, die wir mit den besten Zutaten und einer großen Portion Liebe für Sie zubereiten, wie:

  • Selbstgebackenes Sauerteig Brot
  • Eiersalat
  • Fleischsalat
  • Gefügel- und Heringssalat
  • unsere verschiedenen Marmeladen
  • Grießpudding
  • Milchreis
  • Fruchtjoghurt
  • Fruchtquark
  • Selbst geröstetes Granola für´s Müsli

Slow Food im Auszeit Hotel Hamburg

Im Mittelpunkt der Slow Food Bewegung steht ein verantwortungsvoller Genuss, der die Zukunft unser aller Ernährung sichert. Die Slow Food-Initiative setzt sich für ein ökologisch und sozial verantwortliches Lebensmittelsystem ein, welches den Schutz des Tierwohls und die biokulturelle Vielfalt in den Fokus setzt.

Diese Haltung unterstützen wir mit vollem Herzen und setzten sie jeden Tag leidenschaftlich und mit großer Sorgfalt in unserem Hotelbetrieb um.