GreenSign Zertifikat
Ein bedachter Umgang mit den Ressourcen schont die Umwelt in hohem Maße. Dies gilt für sämtliche Bereiche, ob Seife, Energie oder Wasser. Aus diesem Grund verzichten wir im Hotel Auszeit während Ihres Aufenthaltes beispeilsweise auf eine vollständige Reinigung Ihres Zimmers. Unser gesamtes Frühstücksangebot verzichtet auf unnötigen Verpackungsmüll und die kosmetischen Pflegeprodukte in unseren Bädern sind frei von Kunststoffen. Die guten Geister der Auszeit verwenden für die Reinigung ausschließlich biologische Reinigungsmittel und das im Refill System. Somit vermeiden wir bewusst unnötigen Plastikmüll. In 2021 haben wir unser gesamtes nachhaltiges Handeln von den Spezialisten von GreenSign überprüfen lassen. Unser Hotel wurde mit dem Level 3 von 5 ausgezeichnet. Es war eine richtige Entscheidung denn vor kurzem hat GreenSign einen riesiegen Meilenstein erreicht - das Siegel wurde vom internationalen globalen Rat für nachhaltigen Tourismus (GSTC - Global Sustainable Tourism Council) anerkannt und blickt nun auch der internationalen Ausweitung des Siegels entgegen.
Trotzdessen entwickeln wir uns stetig weiter und sind sehr stolz auf das GreenSign Zertifikat. Das Siegel und alles bereits Umgesetzte sind erst der Anfang unseres Weges, zum Klimaschutz beizutragen und uns auf sozialer Ebene für Gleichstellung und Diversität einzusetzen. Im Auszeit Hotel gibt es keinen Stillstand.
„Die internationale Anerkennung durch das Board vom GSTC war für uns ein sehr großer und wichtiger Meilenstein. Wir sind sehr stolz darauf und sehen nun der internationalen Ausweitung unseres GreenSign optimistisch entgegen. Viele große internationale Hotelgruppen stehen bei uns bereits in der Warteschleife und wir sind gut darauf vorbereitet.”
Suzann Heinemann - Gründerin & Geschäftsführerin, GreenSign Institut GmbH zu Hotelier.de
Eine Auszeit, bitte – mit der Extraportion Nachhaltigkeit!
Möchten Sie Ihren Teil zu einem bewussten Umgang mit den Ressourcen unserer Erde beitragen und sind auf der Suche nach einem nachhaltig geführten Hotel, dann sind Sie bei uns genau richtig. Ab zwei Nächten Aufenthalt bieten wir Ihnen die Möglichkeit unseren Auszeit Grünen Bonus zu buchen, wenn Sie mit einem Hybrid- oder Elektrofahrzeug, der Bahn oder dem Bus anreisen.
Green Bonus
- 2 x Übernachtung im DZ
- Mindestaufenthalt 2 Nächte
- 2 x Frühstück BIO & regional
- 50% Rabatt aufs Frühstück
- VIP Parken im Wert von 12,50 €/ Nacht
- Anreise erfolgt mit Bus, Bahn oder E-KFZ
- Tickets bzw. KFZ-Schein ist bei Anreise vorzulegen
Buchung in nur 3 Minuten
Unsere Philosophie: Ökologische Nachhaltigkeit
Unsere Umwelt ist unser wertvollstes Gut. Unseren Hotelbetrieb möchten wir deswegen so umwelt- und ressourcenschonend wie möglich gestalten. Seitdem das Auszeit Hotel im Jahr 2013 eröffnet wurde, stellt die Nachhaltigkeit so einen der wichtigsten Grundpfeiler unserer Unternehmensphilosophie dar. Dieser Anspruch treibt uns und unsere guten Geister an – und das jeden Tag. Dabei sind wir stets bestrebt, neue Chancen und Möglichkeiten aufzudecken, um noch besser zu werden.
Unsere Auszeit Räder
Sowohl Ihnen als unseren Gästen aber auch unseren guten Geistern, bieten wir die Möglichkeit ihre Mobilität CO2-neutral zu gestalten. Leihen Sie gegen eine geringe Gebühr bei uns Fahrräder aus und erkunden Sie mit diesen Hamburg und seine zauberhafte Umgebung vollkommen klimaneutral. Kleine Besorgungen für unsere Gäste erledigen auch unsere guten Geister mit dem Rad – aus Respekt vor unserer Umwelt.
Nachfüllbare Naturkosmetik
Wir stellen Ihnen ausschließlich Naturkosmetik bereit, die zu einhundert Prozent nachfüllbar ist – egal, ob Bodylotion, Seife, Duschgel oder Shampoo. Alle unserer „Stop the Water“-Produkte finden Sie für die tägliche Nutzung in praktischen, nachfüllbaren Behältnissen vor. Die Herstellung der Produkte, die bis auf Ausnahme der Handseife sogar vegan sind, gestaltet sich dabei selbstverständlich vollkommen frei von Tierversuchen. Durch die Nutzung der hochwertigen Produkte unterstützen Sie uns in hohem Maße dabei, Wasser zu sparen und die Umwelt zu schützen.
Umweltschonende Reinigungsmittel
Unsere Reinigungsmittel sorgen dafür, dass Sie sich im Auszeit Hotel um Reinheit, Sauberkeit und Hygiene keinerlei Gedanken machen müssen. Unsere Produkte beziehen wir dabei von engagierten, zertifizierten Herstellern, die – wie auch das Auszeit Hotel Hamburg – ihre Ökobilanz bei sämtlichen Geschäftsprozessen im Auge behalten. Dadurch, dass die Zimmer nicht täglich vollumfänglich gereinigt werden, leisten auch Sie einen überaus wertvollen Beitrag zu einem nachhaltigen und ressourcenschonenden Hotelbetrieb – dafür sind wir Ihnen dankbar!
Echte Auszeit dank Slow Food
Die Bewegung Slow Food sorgt dafür, dass die Zukunft unser aller Ernährung bei höchstem Genuss dank eines hohen Verantwortungsbewusstseins sichergestellt wird. Eingesetzt wird im Rahmen des Slow Foods ein ökologisch und sozial verantwortungsvolles Lebensmittelsystem, welches einen Schutz des Tierwohls und eine biokulturelle Vielfalt in den Fokus rückt – so lauten auch die Ausführungen von Slowfood Deutschland e.V.. Wir unterstützen diese Haltung und setzen sie täglich mit größter Leidenschaft in die Praxis um.
Soziale Nachhaltigkeit
Ein nachhaltiges und soziales Wirtschaften wird bei uns im Auszeit Hotel großgeschrieben. Einen zentralen Punkt bildet dabei der Faktor Mensch. Wir unterstützen so regelmäßig durch Sach- und Geldspenden karitative Projekte und gestalten unseren Einkauf ausschließlich regional.
Projekt: Das Geld hängt an den Bäumen
Regional. Sozial. Nachhaltig – dabei handelt es sich um ein tolles Projekt aus Hamburg, welches wir gerne unterstützen. Mit der Hilfe von gesellschaftlichen Randgruppen – oder „vergessenen Menschen“, wie die Projektgründer sie liebevoll nennen – wird hier ungenutztes Obst, beziehungsweise „vergessene Ressourcen“, geerntet. Finanziert wird das Projekt über Spenden und den Verkauf von Getränken. Genießen Sie die leckeren Schorlen und Säfte, die von lokalen Streuobstwiesen stammen, bei uns im Hotel direkt aus unserem Kühlschrank des Vertrauens und zu Ihrem reichhaltigen Auszeit Frühstück.
Vom Regenwald in die Kaffee Tasse
...und die Kleinbauern profitieren. Bis 2003 war wilder Kaffee nur den Bauern im äthiopischen Regenwald bekannt. Die seltenen Bohnen wurden einzig für den privaten Genuss gesammelt. Dabei brachte der Wildkaffee für Sie kein Einkommen - bis die Entwicklungsinitiative unter Leitung von Original Food die Wildkaffee-Sammler im Süden mit Kaffeekennern im Norden zusammenbrachte. Wir servieren Ihnen diesen Kaffee täglich zum Frühstück mit dem guten Gewissen zum einen, einen Beitrag zum Erhalt des Regenwalds zu leisten und zum anderen, für eine faire und gerechte Entlohnung der Kaffeebauern zu sorgen. Nehmen Sie am Ende Ihres Aufenthalts doch einfach Kaffee mit nach Hause und tragen so gemeinsam mit uns zum Erhalt des Regenwalds bei.
Unser Personal Frühstück
Auf eine lange Tradition im Auszeit Hotel blickt das Frühstück für unsere Mitarbeiter:innen zurück. Nachdem unsere Frühstückszeiten für die Gäste enden, geben wir unserem Personal die Möglichkeit, ein ausgiebiges Frühstück zu genießen. Dadurch vermeiden wird, dass Lebensmittel unnötigerweise weggeworfen werden, schonen unsere Umwelt durch die Vermeidung von Abfall und freuen uns über unsere gestärkten und glücklichen Mitarbeiter:innen!
Ökonomische Nachhaltigkeit
Im Rahmen unseres Bed & Breakfast Konzeptes verfolgen wir ein schlankes Hotelangebot. Dazu gehört ein bewusster Verzicht auf sämtliche Einrichtungen, die einen hohen Kosten- und Energieaufwand bedeuten würden, wie Wellness-Bereich, Fitnessraum oder Sauna. Durch die Einsparungen, die wir so erzielen können, verbessern wir stetig die Qualität unseres Angebotes, wovon unsere Gäste in Gestalt eines attraktiven Preis-Leistungsverhältnisses bei jedem Aufenthalt profitieren.
Wirtschaftlich nachhaltige Ressourcennutzung
Jeden Tag verfolgen wir den Anspruch, unsere natürlichen Ressourcen so nachhaltig wie möglich zu nutzen. Dies zeigt sich sowohl in ökologischer als auch in wirtschaftlicher Hinsicht. In unserem Hotel finden Sie so energiesparende Ausstattungen, wie LED-Beleuchtungen in sämtlichen Hotelbereichen, nutzen Ökostrom und benutzen Badezimmer, die ohne chemische Rohr- und Sanitärreiniger gepflegt werden. Daneben wird eine nachhaltige Ressourcennutzung ebenfalls durch unser Abfallvermeidungsmanagement gewährleistet.
Nachhaltigkeit – Diese Investition zahlt sich aus!
Das Auszeit Hotel Hamburg ist der festen Überzeugung, dass sich ein verantwortungsvolles Handeln und ein nachhaltiges Investieren immer auszahlen. Dabei messen wir den Erfolg unserer Investments nicht anhand unserer wirtschaftlichen Betriebsergebnisse, sondern vielmehr an der Umsetzung unserer Philosophie und dem Image, das sich daraus ergibt.
Erkunde das Hotel!
Jetzt ein gemütliches und schönes Zimmer buchen, um sämtliche Vorzüge der
Elbmetropole schon bald in vollen Zügen zu genießen!