Sommerferien in Hamburg – das klingt nach Picknick am Elbstrand, Stadtpark, Tretboot oder SUP auf der Alster und vielleicht einem Fischbrötchen an der Elbe. Alles schön. Alles typisch Hamburg. Und manchmal eben auch: ziemlich voll.

Wir mögen Hamburg besonders dort, wo die Stadt kurz leiser wird. Wo man durchatmen kann, am Wasser sitzt, durch Heideflächen läuft, Industriekultur entdeckt, zu zweit oder mit Kindern einen Tag draußen verbringt, ohne sich von Attraktion zu Attraktion zu schieben. Genau deshalb haben wir für diesen Sommer ein paar persönliche Ferientipps zusammengestellt, die nicht jeder klassische Hamburg-Besucher sofort auf dem Zettel hat – die sich aber wirklich lohnen.

Viele dieser Orte liegen im Süden oder auf den Elbinseln und passen wunderbar zu einem Aufenthalt im Auszeit Hotel Hamburg: naturnah, gut erreichbar und ideal für alle, die Hamburg bewusst, entspannt und mit etwas mehr Zeit erleben möchten.

1. Segelfliegen oder Aussicht genießen

Nur eine Viertelstunde mit dem Fahrrad entfernt liegt das Segelfluggelände Fischbeker Heide. Der Weg dorthin lohnt sich alternativ auch als kurze entspannte Wanderrunde in Hamburgs drittgrößtem Naturschutzgebiet. In den Quellmooren, Heide- und Waldflächen leben über 2.000 Kleintierarten, darunter seltene Schmetterlinge und Heidelibellen mit ihrem auffälligen roten Körper. Der Segelflug-Club Fischbeker Heide hat eine über 100-jährige Geschichte, in der auch der spätere Segelflugmeister Holger Karow seine Ausbildung begann. Auch heute kann man dort fliegen lernen – oder bei gutem Flugwetter an Wochenend- oder Feiertagen spontan als Gast mitfliegen. Eine ganz besonders schöne Gelegenheit, die Stille der Fischbeker Heide und den Elbblick aus der Vogelperspektive zu genießen.

Unser Auszeit-Tipp: Ab Mitte August präsentiert sich die Heide in ihrer violetten Blütenpracht – dann wird es allerdings auf einigen Wegen auch etwas voller... Den Segelflug kann man nicht reservieren, also einfach spontan an Wochenenden vorbeischauen und die Crew fragen. Bitte ausschließlich über die gekennzeichneten Wege, das Flugbetriebsgeländer ist ein Sperrbereich.

2. Fischbeker Heide: Sommerwandern vor der Hoteltür

Wer bei Hamburg nur an Wasser denkt, sollte einmal in die Fischbeker Heide fahren. Gerade im Sommer zeigt sich diese Landschaft von ihrer schönsten Seite: helle Sandwege, weite Heideflächen, knorrige Bäume, Vogelstimmen und mit etwas Glück sogar Heidschnucken am Horizont.

Die Fischbeker Heide ist kein „Geheimtipp“ für Menschen aus der Umgebung – aber für viele Hamburg-Gäste eine echte Überraschung. Dabei liegt sie ganz nah am Auszeit Hotel und ist ideal für eine entspannte Wanderung, einen Spaziergang mit Kindern oder eine kleine Naturpause nach einem Tag in der Stadt.

Besonders schön ist die Zeit ab Ende Juli, wenn die Heide langsam Farbe annimmt. Aber auch davor lohnt sich der Besuch: Die Wege sind abwechslungsreich, es gibt viel zu entdecken und traumhafte Blickachsen.

Unser Auszeit-Tipp: Am Fischbeker Heidehaus starten und sich dort vorab über Natur, Wege und Besonderheiten informieren. Für Familien ist der Ausflug besonders schön, wenn man ihn nicht als „Wanderung“, sondern als kleine Entdeckertour plant.
 

3. Bunthäuser Spitze: Hamburgs kleiner Leuchtturm am Elbknick

Ein Leuchtturm in Hamburg? Ja klar – aber dieser hier ist ein besonders kleiner, grüner, fast verwunschener. Das Leuchtfeuer Bunthaus steht an der Bunthäuser Spitze, dort, wo sich die Elbe in Norderelbe und Süderelbe teilt. Der Ort hat etwas sehr Hamburgisches: Wasser, Deich, Weite, Wind – aber ohne das Gedränge der bekannten Elbspots.

Der Spaziergang zur Bunthäuser Spitze ist nicht spektakulär, aber genau deshalb besonders. Und deshalb mögen wir ihn. Wer mag, verbindet den Ausflug mit dem Elbe-Tideauenzentrum Bunthaus, das Einblicke in den Lebensraum der Süßwassertideauen gibt – ein Thema, das man mitten in der Großstadt selten so nah erleben kann.

Unser Auszeit-Tipp: Picknick einpacken, Deichluft genießen und danach vielleicht noch einen Abstecher nach Wilhelmsburg machen. Hier könnte man den Ausflug kulinarisch mit einem Besuch beim Wildwuchs Brauwerk abrunden. Die Bio-Kleinbrauerei passt mit ihrer Terrasse und vor Ort gebrauten erfrischenden und unkonventionellen Bieren wunderbar zu einem Sommertag auf der Elbinsel! Öffnungszeiten vorab prüfen (meist freitags und samstags ab 16 Uhr geöffnet)!

4. Wasserkunst Elbinsel Kaltehofe: Industriekultur, Natur und Outdoor-Spiele

Die Wasserkunst Elbinsel Kaltehofe ist ein wunderbarer Tipp für alle, die Kultur und Natur verbinden möchten. Das ehemalige Wasserwerk erzählt ein Stück Hamburger Stadt- und Wassergeschichte – und liegt gleichzeitig in einer grünen, fast inselartigen Landschaft.

Vom Industriedenkmal zu Beispielen Hamburger Zierbrunnen gibt es hier einiges zu entdecken. Ebenso draußen: Weitläufige Naturflächen mit Naturerlebnispfad, einem Disc Golf Parcours, Wikinger Schach oder Boule zum Ausleihen sind die perfekten Zutaten für einen entspannten Sommertag.

Unser Auszeit-Tipp: Ein guter Programmpunkt für Tage, an denen man etwas erleben möchte, aber keine Lust auf Innenstadttrubel hat. Und unbedingt mit einem Stopp im Café Dante kombinieren und die italienischen Spezialitäten genießen (Öffnungszeiten beachten!).

5. Entenwerder 1: Kaffee auf dem Ponton

Mit einem kühlen Drink die Containerschiffe vorbeigleiten sehen, ein Stück Kuchen auf dem Teller und Blick aufs Wasser, ein bisschen lässig und sehr Hamburg: Entenwerder 1 ist ein schöner kulinarischer Sommerstopp für alle, die Hamburg abseits der Innenstadt erleben möchten.

Der Ort liegt direkt an der Norderelbe und eignet sich wunderbar als Pause während einer Radtour ab dem Auszeit Hotel oder als kleines Ziel für einen entspannten Nachmittag. Inzwischen kein völlig unbekannter Ort mehr – aber mit ein bisschen Geduld findet man eigentlich immer noch einen Platz.

Unser Auszeit-Tipp: Wer eine kleine Fahrradtour planen möchte, kann Entenwerder wunderbar mit Rothenburgsort, Kaltehofe oder Wilhelmsburg verbinden. So entsteht ein runder Sommertag zwischen Wasser, Stadt und grünen Elbinselmomenten.

6. Planten un Blomen am Abend: Wasserlichtkonzerte zum Ausklang eines Sommertages

Planten un Blomen ist natürlich kein unbekannter Ort. Aber viele erleben den Park tagsüber – wenn es im Sommer voll werden kann. Unser Tipp: abends kommen. Von Mai bis Ende September finden dort täglich ab 22 Uhr (im September ab 21 Uhr) die Wasserlichtkonzerte statt, bei denen Wasserfontänen im Zusammenspiel mit Licht und Musik ein ganz besonderes Schauspiel darbieten.

Ja, hier ist man nicht alleine, aber wir finden, das gehört unbedingt mit zu den klasssischen aber besonderen Hamburger Sommertipps und ist zudem noch kostenlos.

Unser Auszeit-Tipp: Nicht zu knapp kommen, eine leichte Jacke mitnehmen und den Abend entspannt ausklingen lassen.

7. Sommerfreibad Finkenwerder: Schwimmen mit Blick auf die großen Pötte

Ein Freibad ist im Sommer natürlich selten ein einsamer Ort. Aber das Sommerfreibad Finkenwerder hat etwas, das man in Hamburg nicht überall findet: Man schwimmt, liegt auf der Wiese – und sieht dabei die großen Schiffe auf der Elbe vorbeiziehen. Das Bad liegt direkt an der Elbe in Hamburg-Finkenwerder und verbindet klassischen Freibad-Sommer mit echtem Hafenmoment. Es gibt ein 50-Meter-Becken, ein Mehrzweckbecken, 

Wasserrutsche, Sprungturm, Planschbecken, Wasserspielplatz und eine Liegewiese, von der man die vorbeifahrenden Schiffe beobachten kann.

Wer sportlich unterwegs ist, kann den Ausflug auch per Rad planen. Und dann den Freibadtag noch verlängern: Direkt in der Nähe des Fähranlegers Finkenwerder gibt es zwei Fisch-Restaurants, den Finkenwerder Elbblick und die Finkenwerder Landungsbrücke für entspannte Sommerabende. Oder man setzt mit der Fähre auf die andere Elbseite und genießt in der Nähe des Anlegers Teufelsbrück einen Sundowner. Achtung: Die Zeiten für die Fährverbindung zurück beachten!

Unser Auszeit-Tipp: Vor dem Besuch die aktuellen Öffnungszeiten prüfen, Badesachen einpacken und den Ausflug nicht nur als Schwimmbadbesuch betrachten – sondern als ganz besondere Hamburg-Auszeit zwischen Elbe, Sommerwiese und Containerschiffen.

Unsere kleine Sommerroute für alle, die Hamburg anders erleben möchten

Wer mehrere Tage im Auszeit Hotel Hamburg bleibt, kann die Tipps wunderbar kombinieren:

Für Familien:
Fischbeker Heide, ein Badetag am Boberger See oder im Freibad Finkenwerder

Für Paare:
Bunthäuser Spitze, Wasserkunst Kaltehofe, Entenwerder 1 und abends die Wasserlichtkonzerte in Planten un Blomen.

Für Naturfans:
Fischbeker Heide, Boberger Dünen, Bunthäuser Spitze und ein Spaziergang durch die Elbinsel-Landschaften.

Für Hamburg-Wiederholer:
Wasserkunst Kaltehofe, Entenwerder 1 und Sommerfreibad Finkenwerder – Hamburg ohne Standardprogramm.

Sommer in Hamburg – sieben auf einen Streich!

Ein Spaziergang durch die Heide, Sand unter den Füßen in den Boberger Dünen, ein Kaffee am Wasser, ein kleiner Leuchtturm an der Elbe, Freibad mit Blick auf Containerschiffe oder ein Abend mit Wasserlichtkonzert im Park.

Für uns ist genau das die schönste Art, Hamburg im Sommer zu erleben: mit etwas Zeit und der Bereitschaft, auch einmal dorthin zu fahren, wo nicht alle anderen schon sind.

Vom Auszeit Hotel Hamburg aus liegen viele dieser Orte näher, als man denkt. Und wer nach einem Sommertag voller Natur, Kultur oder Wasser zurückkommt, findet bei uns genau das, was der Name verspricht: eine echte Auszeit.

Und wer noch mehr Ideen braucht, findet hier noch weitere Tipps!